Izvēlies tīkamākās vistas gaļas daļas un ķeries pie darba. Receptes un foto autore Aina Pitrāne priekšroku devusi spārniņu apakšējai daļai.
Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Vistas gaļa ķiploku mērcē
Pagatavošana
40 min
1. Sagatavo nepieciešamo.
2. Bļodā ber miltus, papriku, apmēram 1/3 tēj.k. maltos piparus un tējkaroti sāls. Apvieno sastāvdaļas.
3. Ber iekšā vistas gaļu un kārtīgi apviļā.
4. Vistu liek cepties iepriekš uzkarsētā ar eļļu pannā.
5. Cep sākumā uz lielās liesmas līdz veidojas kraukšķīga garoziņa, tad samazina uz minimumu un turpina cept zem vāka, ik palaikam apgrozot, kamēr gatavs.
6. Izspiež ķiploku, sagriež smalki zaļumus, pievieno pienu, sāli pēc garšas. Labi izmaisa.
7. Un kad vistas gaļa ir gatava, pārlej tai pāri.
8. Sautē 5 - 7 minūtes.
9. Lai labi garšo!
