Tomāti un paprika kopā ar bagātīgu garšaugu piedevu pārtop lieliskā krēmzupā.
Receptes un foto autore: Līga Alika.
Receptes un foto autore: Līga Alika.
Tomātu - paprikas krēmzupa
2023. gada 26. septembris
Pagatavošana
35 min
1. Sagatavo nepieciešamos produktus.
2. Notīra dārzeņus un sagriež palielos gabalos - izņemot ķiplokus.
3. Ķiplokus sakapā, dilles sasmalcina.
4. Garšaugus sajauc ar sviestu, eļļu, sāli, pipariem un sakapātām dillēm.
5. Dārzeņus sajauc ar sviesta - diļļu maisījumu, liek cepties 200 grādos cepeškrāsnī uz 20 min.
6. Dārzeņus cep līdz gatavi.
7. Dārzeņus sasmalcina ar blenderi, es kā perfekcioniste 7.paaudzē vēl izmantoju sietu, lai atdalītu krēmveida zupu no miziņām.
8. Sablenderēto masu lej katlā, uzkarsē, pievieno saldo krējumu un uzkarsē līdz pirmajam burbulītim.
9. Pannā apcep bekona strēmeles.
10. Turpat bekona taukos apgrauzdē graudu maizes šķēles (diēta aizver acis 🤣).
11. Zupu lej šķīvī, pievieno apcepto bekonu, mozarella, saulespuķu sēklas, dilles, es vēl pilnai laimei pievienoju balzamiko.
Labu apetīt!
Labu apetīt!
Uz augšu