Bietes, kāposti, selerijas kāti, burkāni tomāti, sīpoli - bagātīgs dārzeņu virums, kuru varēsi ziemā izmantot kā boršča sagatavi vai notiesāt kā gardus salātus.
Receptes un foto autore Solvita Junkere.
Biešu borščs ziemai
2023. gada 6. septembris
Pagatavošana
100 min
1. Kāpostu, selerijas, sīpolu, papriku sagriež liek sautēties.
2. Burkānus un bietes sarīvē. Pievieno klāt burkānus pie dārzeņiem kas jau sautējas.
3. Noblanšē tomātus, novelk ādiņu un sagriež. Tomātus lieku klāt reizē ar garšvielām un sarkanajām bietēm. Kopējai sautēšanas laiks bija apmēram 40 minutes.
4. Liek burkās un karsē 10 minūtes.
Var lietot kā gardus salātus, gan kā sagatavi zupai.
Lai labi garšo!
Var lietot kā gardus salātus, gan kā sagatavi zupai.
Lai labi garšo!
Uz augšu