Šis ir supergaršīgs un vienkāršs veids, kā noēst lielu daudzumu kabaču. Turklāt ripas garšo izcili gan karstā, gan aukstā veidā. Recepti iesaka mūsu lasītāja Lūcija. Norādītais produktu daudzums paredzēts lielajai cepamplātij.
Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Brangās kabaču ripas ar malto gaļu un siera cepurēm
Pagatavošana
60 min
1. Kabačus sagriež biezās (~5 cm) ripās, izgrebj ar karoti - kā mazas bļodiņas, atstājot "dibentiņus", lai pildījums netek cauri. Liek ripas vienu pie otras uz plāts, kas izklāta ar cepamo papīru.
2. Gatavo pildījumu, bļodā ar rokām kārtīgi samaisot visas sastāvdaļas. Liek pildōjumu kabaču "bļodiņās".
3. Uzkarsē krāsni līdz 200 grādiem. Liek kabačus cepties 30-35 minūtes.
4. Sagatavo "cepurīšu" masu, bļodā sajaucot visas sastāvdaļas.
5. Izņem plāti no krāsns, liek uz katras kabaču ripas tējkaroti siera masas, šauj plāti atpakaļ krāsnī, uzliek grila vai augšējās karsēšanas režīmu un cep ripas vēl 5-7 minūtes, līdz siers ir izkusis un zeltaini aprūnējis. Maltīte ir gatava! Ripas pasniedz ar jogurta - ķiploku mērcīti. Labu apetīti!
