Receptes autors Uldis Grīnbergs norāda, ka gatavošanu jāsāk no marinādes gatavošanas, zivis cep pēc tam. Pagatavošanas laikā ņemts vērā laiks zivs un marinādes atdzišanai, kā arī pašam marinēšanās procesam. "Atkal pienācis laiks, kad parādās reņģes un laiks pamieloties. Izrādās mani jaunākie bērni nekad tādas nav ēduši, bet vispār mūsu ģimene ir kārtīgi zivjēdāji. Mana recepte daudz neatšķiras no visām pārējām, vienīgi mērci gatavoju savādāk, kā citi," teic Uldis.
