"Šādu šķidro tomātu mērcīti parasti lietoju lazanjas pagatavošanā," skaidro receptes un foto autore Vineta Grudule.
Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Tomātu mērce ar zaļumiem lazanjām
Pagatavošana
30 min
1. Tomātus nomazgā. Ja ir lieli tomāti, tiem izgriež cieto kātiņu vietas. Tad tomātus sablendē un izkāš katliņā car sietu, lai nav sēkliņu. Man sanāca 2,5l sablendētu tomātu.
2. Tad pievieno visas pārējās sastāvdaļas (izņemot zaļumus) un vāra uz vidējas uguns apmēram 10 - 15 minūtes no uzvārīšanās brīža. Ja veidojas putiņas, tās noņem. Man gandrīz kā putiņas neveidojās.
3. Beigās pievieno visus zaļumus (smalki sakapātus) un pavāra vēl kādu minūti. Karstu mērcīti pilda tīrās burciņās, aizvāko, liek otrādi uz vāciņiem, sasedz (drošībai) un ļauj atdzist.
Lai labi garšo!
Lai labi garšo!
