Pamatēdieni Asie vistu spārniņi ar kaperu mērci

Grāpītis, Receptes.lv šefpavārs

FOTO: Publicitātes

Kolekcijas: Grila ēdienu

Skaties, kā dziedātājam Intaram Busulim veicās virtuvē, gatavojot un grilējot asos vistu spārniņus ar kaperu mērci TVNET raidījumā "Slavenības uz oglēm".

Recepte tapusi sadarbībā ar "Tramontina".
Foto: Jānis Škapars/TVNET

Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

1 kg vistu spārniņu
Olīveļļa
Sausajai marinādei
1 citrons, tikai norīvēta miziņa;
2 tējk. sāls
1 tējk. paprikas pulvera
1 tējk. ķiploku pulvera
1 tējk. kaltēta timiāna
1/2 tējk. Kajēnas piparu.
Kaperu mērcei
250 g bezpiedevu jogurta
100 g majonēzes
1 citrona sula
1 tējk. cukura
1/2 tējk. sāls
1 buntīte lociņi, sakapāti
2 ēd. k. kaperu, sasmalcināti

Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

40 min.

Visas sausās marinādes sastāvdaļas liek bļodiņā un samaisa. Iepriekš ar papīra dvieli nosusinātus vistu spārniņus liek lielā bļodā, pārber ar sauso marinādi un kārtīgi sakrata, līdz visi gabaliņi ir pārklāti ar garšvielu maisījumu.

FOTO: Publicitātes
Uzkarsē grilu. Pa to laiku gatavo mērci - kaperus sakapā, visas mērces sastāvdaļas samaisa, liek mērci ledusskapī.

FOTO: Publicitātes
Grila restīti pārziež ar eļļu, liek virsū vistu spārniņus un, ik pa laikam apgorozt, grilē, līdz tie ir zeltaini no visām pusēm.

FOTO: Publicitātes
Noņem spārniņus no grila, pasniedz ar mērci.

Veseli ēduši!

FOTO: Publicitātes