Iestatīt sīkdatņu parametrus
2022. gada 7. februāris
Pamatēdieni Karijs ar turku zirņiem, saldo kartupeli un grilētu papriku
Skaties, kā dziedātājai Dionai Liepiņai veicās pagatavot veģetāro kariju ar turku zirņiem, saldo kartupeli un grilētu papriku TVNET raidījumā "Slavenības uz oglēm". "Slavenības uz oglēm".
Recepte tapusi sadarbībā ar "Alpro".
Foto: Jānis Škapars/TVNET
Foto: Jānis Škapars/TVNET
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
porcijas
- Mērcei
- 2 paprikas
- 1 paciņa 1 paciņa “Alpro” auzu kulinārijas krēma
- 2 ķiploka daiviņas
- 1 gabaliņš (2 cm) ingvera
- 1 tējk. brūnā cukura
- 1 ēd. k. karija pulvera vai pastas
- Sāls un pipari pēc garšas
- Karijam
- 400 g konservētu turku zirņu
- 1 saldais kartupelis, nomizots un sagriezts kubiņos
- 1 liels saldais sīpols, sagriezts kvadrātos
- Pasniegšanai
- 1 glāze/s bulgurs
- Kinza vai citi zaļumi, sakapāti
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Gatavo bulguru. Katliņā ber glāzi bulgura, pievieno divas gandrīz pilnas glāzes ūdens. Karsē bez vāka, līdz ūdens sāk viegli burbuļot. Tad uzliek katliņam vāku, nogriež liesmu un zem vāka uzbriedina 10-15 minūtes.
-
Grilē papriku. Izņem tai sēklotni, katru papriku sagriež 4 daivās. Kad grils uzkarsis, liek dārzeņus uz grila, aizver grila vāku un grilē, līdz tie ir apdeguši melni. Apdegušo garoziņu nokasa ar nazi.
-
Gatavo mērci. Grilēto papriku un pārējās mērces sastāvdaļas liek blenderī un blendē, līdz iegūta viendabīga mērce.
-
Pannā uzkarsē eļļu, liek cepties sīpolus. Kad tie kļuvuši caurspīdīgi, pievieno kartupeļus un cep vēl 4-5 minūtes.
-
Pārlej visu ar mērci, ber klāt turku zirņus un karsē 4-5 minūtes uz nelielas liesmas.
-
Bļodiņās liek bulguru, pārlej ar kariju, dekorē ar zaļumiem.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2021/07/12/13912035t1h36e6.jpg)
/nginx/o/2022/07/06/14675858t1hbeca.jpg)
/nginx/o/2022/07/05/14674800t1hf159.jpg)
/nginx/o/2022/07/06/14676020t1hc7e9.jpg)
/nginx/o/2022/07/05/14674509t1h92d4.jpg)
