Iestatīt sīkdatņu parametrus
2021. gada 30. septembris
Pamatēdieni Pekinas jeb Ķīnas kāpostu tīteņi
"Pirms pāris dienām uzrunāja Kristīnes Virtuves recepte par kāpostu tīteņiem. Sapratu, ka tuvākajā laikā kaut ko līdzīgu gatavoju, bet improvizējot, jo mēs ģimenē kā sportisti, cenšamies ēst pēc iespējas liesāk," tā receptes un foto autore Arnita Šķestere
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- Tīteņiem:
- Malta liellopa un cūkgaļa (50:50)
- 1 paciņa vārītu rīsu
- Burkāns
- Sīpols
- Kaltēti ķiploki
- Maltās gaļas garšvielas
- Mērcei:
- Tomātu mērce
- Ķiploks
- Sīpols
- Liels tomāts
- Saldās paprikas pulveris
- Sojas mērce
- Lauru lapas
- Smaržīgie pipari
- Saldinātājs
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Liek katlā ar uzvārītu ūdeni kāposta lapas, tur 5 minūtes.
-
Malto gaļu samīca ar garšvielām, sīpolu, burkānu, rīsiem.
-
Ņem laukā lapas, cieto vietu nedaudz paklapējot ar gaļas āmuriņu.
-
Sāk tīt iekšā maltās gaļas masu.
-
Pannā sacep ķiplokus, sīpolu, tomātu, uzliek vāku, pasutina 5 min., tad pielej ar ūdeni atšķaidītu tomātu mērci, pievieno garšvielas (sojas mērci, medu, lauru lapu, piparus), pasautē zem vāka.
-
Pa to laiku "pīlē"(nezinu citu nosaukumu) ievieto satītos tīteņus un tos, kuri palika bez lapām, jo lapu bija mazāk nekā gaļa.
-
Visu pārlej ar mērcīti no pannas un uz mazas uguns sautē aptuveni 45 min.
-
Ēdām kopā ar 12 % krējumu, kefīru un "ātrajiem gurķiem maisiņā" (kad gurķus maisiņā kopā ar sāli, dillēm, daudz ķiplokiem,mārrutkiem un nedaudz etiķi sakrata, notur, un tie stundas laikā ir gatavi).
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2022/01/20/14319362t1h9b41.jpg)
/nginx/o/2021/05/20/13791735t1h6e27.jpg)
