Esi burgeru cienītājs, bet uzturā nelieto gaļu? Tad burgers ar pupiņu kotleti ir domāts tieši tev. Izmēģini.
Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Veģetārais pupiņu kotletes burgers
Pagatavošana
30 min
1. Pupiņām kārtīgi notecina šķidrumu, ber bļodā. Tās saspaida ar dakšiņu.
2. Pievieno 1 sarīvētu burkānu un 1 nelielu, sasmalcinātu sīpolu. Visu samaisa.
Ja masa šķiet ļoti šķidra, pieber karoti miltu.
Noliek masu malā, kamēr gatavo pārējo.
Ja masa šķiet ļoti šķidra, pieber karoti miltu.
Noliek masu malā, kamēr gatavo pārējo.
3. Pārgriež maizītes uz pusēm un uz pannas apcep, līdz iekšpuse patīkami kraukšķīga.
4. Pa to laiku sagriež šķēlēs tomātus, gurķus (der gan svaigi, gan marinēti), ja nav iebildumu - arī sīpolus. Droši var papildināt ari ar kādu citu, sev tīkamu, dārzeni.
5. Laiks cept kotletes: panna ielej nedaudz eļļu. Pupiņu masu izveido apaļas kotletes forma un cep no abām pusēm, līdz masa paliek stingrāka un tumšāka. Uzliek virsū sieru un silda visu kopā, līdz tas izkusis.
6. Tad kārto burgeru: uz maizītes ziež sev iecienītas mērces (majonēze, BBQ mērce, kečups vai kāda cita izvēlētā), liek virsū spinātu lapas (var arī jebkuras citas lapas) pupiņu kotleti, dārzeņu un visu noslēdz ar otru maizīti.
Lai labi garšo!
Lai labi garšo!
Uz augšu