"Katru gadu gatavoju uz Jāņiem un parasti visi slavē," stāsta receptes un foto autore Elīna Henilāne.
Jāņu siera recepte
2021. gada 18. jūnijs
Pagatavošana
200 min
1. Pienu ar sāli un ķimenēm uzsilda līdz 90⁰.
2. Atsevišķā traukā sakuļ olas ar krējumu un visu pārējo.
3. Mazā strūkliņā lej iekšā siltajā pienā, intensīvi maisot kamēr sāk veidoties sarecējumi.
4. To nokāš marlē, liek uz īsu laiku notecēt un tad liek zem sloga uz pāris stundām.
5. Iztin no marles un ceļa galdā.
Lai labi garšo!
Lai labi garšo!
Uz augšu