Gaisīgā rabarberu kūka

2021. gada 8. jūnijs
Foto: Publicitātes
Kūka kā sapnis - laba mīkla, skābeni rabarberi un gaisīga olu baltumu virskārta.
Receptes un foto autore: Solvita Zvinberga
Pagatavošana
80 min
1. Mīkstu sviestu saputo ar pusi no cukura. Pa vienam pievieno olu dzeltenumus.
2. Tad iejauc miltus ar sodu.
3. 1/3 mīklas ieliek saldētavā uz aptuveni
20 minūtēm. Lielāko daļu liek veidnē. Izlīdzina ar rokām, izveido maliņas.
4. Virsū uzber sagrieztos rabarberus.
5. Olu baltumus saputo ar cukuru stingrās putās un klāj uz rabarberiem.
6. Pa virsu atlikušo mīklu no saldētavas vai nu sarīvē, vai saplucina.
7. Cep 175 grādos 45 minūtes.

Lai labi garšo!
Foto: Publicitātes
Uz augšu