Iestatīt sīkdatņu parametrus
2021. gada 5. marts
Konditoreja un maize Šokolādes torte ar vārītu šokolādes krēmu
Kolekcijas:
Fotoreceptes
Maiga, viegla kūciņa. Biskvītus cepu gan pannā, gan cepeškrāsnī. Gribēju zināt, kurš variants ir praktiskāks. Secinājums: abi labi!
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- Krēmam:
- 0.5 l piena
- 4 olas
- 4-5 ēd. k. cukura
- 120 g miltu
- 50 g sviesta
- 3 ēd. k. kakao
- Biskvītam:
- 4 ēd. k. medus
- 1 tējk. sodas
- 110 g sviesta
- 100 g cukura
- 4 ēd. k. kakao
- 200 g miltu
- 4 olas
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Gatavo krēmu: pienu ar cukuru uzsilda.
-
Olas samaisa ar miltiem un kakao.
-
Pievieno dažas karotes sakarsētā piena olu masai un maisa, lai nebūtu kunkuļu, tad olu masu pievieno pienā un vāra līdz krēms sabiezē. Beigās pieliek sviestu. Protams, ļaut atdzist!
-
Gatavo biskvītus: katliņā liek medu, karsē uz uguns, pievieno sodu un, nepārtraukti maisot, iegūst viegli zeltainu krāsu. Brūnu krāsu nevajag.
-
Pievieno sviestu un sajauc visu. Liek katliņu nedaudz atdzist.
-
Olas sakuļ ar cukuru, ar slotiņas palīdzību. Medus masu pievieno olu masai un maisa. Pievieno izsijātus miltus un kakao, sajauc ar karoti.
-
Cepšanai uz pannas: liek 2 ēdamkarotes mīklas uz sausas pannas, un izveido apli, cep uz vidējā uguns ar vāku, no abām pusēm. Līdz 3 minūtēm.
Cepšanai cepeškrāsnī: uz cepamā papīra liek 2 ēdamkarotes mīklas, un izveido apļus, cep 200 grādos 5 - 7 minūtes. -
Kad biskvīts ir sacepts, tad katru plāksni ir jānogriež taisni, es to darīju ar bļodas palīdzību, 18 cm diametrā. Pārpalikumi veidos drupačas.
-
Veido kūciņu - liek uz šķīvja plāksni un smērē ar krēmu, tā ar visām plāksnēm. Pāri palikušo krēmu apsmērē gar malām, saber drupačas, pa virsu kausētu 200 g melno šokolādi ar pikuci sviesta.
-
Liek ledusskapī vismaz uz 30 minūtēm.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2021/04/07/13716341t1h9cf3.jpg)
/nginx/o/2021/04/09/13721017t1hf546.jpg)
/nginx/o/2021/04/08/13718355t1ha21c.jpg)
/nginx/o/2021/04/08/13717764t1h0131.jpg)
