2020. gada 20. decembris
Zupas Avokado aukstā zupa ar parmezānā panētām mīdijām
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Krēmzupas, jā, arī aukstās ir baudāmas ziemā. Jo īpaši, ja tās pasniedz ar gardām mīdijām.
Apmaksāta publikācija
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
porcijas
- 160 g mīdijas etiķa marinādē ar ķiplokiem
- 1 ola
- 3 avokado
- 200 ml kefīra
- 1/2 laimi
- 150 g rīvmaizes
- 100 g parmezāna
- Pētersīļi
- Saulespuķu dīgsti
- Sāls
- Pipari
- Tobasco mērce
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Mīdiju marinādi lej pannā. Sakuļ olu un sajauc rīvmaizi un parmezāna sieru atsevišķos traukos.
-
Mīdijas sajauc ar olu, panē rīvmaizē ar parmezānu. Tās apcep uz pannas līdz kļūst zeltaini brūnas. Atlikušo rīvmaizes un parmezāna maisījumu apgrauzdē uz pannas.
-
Avokado mīkstumu liek blenderī, pieliek pētersīļus, piespiež laima sulu, pielej kefīru, pievieno pāris pilienus Tobasco mērces asumam un sāli pēc garšas. Visu sablendē viendabīgā masā.
-
Pasniedz bļodiņā, pārber ar grauzdēto rīvmaizes un parmezāna siera maisījumu, pārliek saulespuķu dīgstus un panētām mīdijām.
Labu apetīti!
/nginx/o/2021/01/19/13583747t1h2313.jpg)
/nginx/o/2021/01/19/13583665t1h3213.jpg)
/nginx/o/2021/01/19/13583545t1h3a19.jpg)
/nginx/o/2021/01/14/13576999t1hdb94.jpg)
