Burgers, kurš kapāts un cepts tieši dabas svētnīcā - mežā!
Paldies TVNET līgo recepšu superkomandai 2020: Ritvaram Tomam Loginam, Kārlim Langinam, Mārtiņam Otto, Viktorijai Puškelei, Gerdai Pulkstenei, Artūram Krūmiņam, Jānim Škaparam.
Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Sulīgais liellopa gaļas burgers ugunskurā
Pagatavošana
30 min
1. Sagriež gaļu smalkās strēmelēs un kapā, kamēr tā pavisam smalka. Ideāli, ja tā ir liellopa pleca daļa.
2. Sakarsē čuguna pannu, kamēr tā sāk kūpēt, un veidoj no gaļas burgera kotleti.
3. Liek pannā un ļauj tai cepties pāris minūtes. Apgriež to un pievieno nedaudz sviesta, ķiploku un kādu zaļumu.
4. Uzliek uz kotletes siera šķēli un nedaudz pārlej ar pannā sakarsušo sviestu.
Ļauj kotletei nedaudz “atpūsties”.
Ļauj kotletei nedaudz “atpūsties”.
5. Tagad atliek tikai sakārtot burgeru. Sākumā ņem maizītes apakšu, pievieno mērci vai ievārījumu.
6. Uzliek mūsu kotleti un karamelizētos sīpolus.
7. Uzliek maizītes augšu, un burgers ir gatavs!
Labu apetīti!
Labu apetīti!
