2020. gada 24. aprīlis
Gruzīņu virtuves šedevrs!
Receptes autors Rimi gardēdis un šefpavārs Normunds Baranovskis.
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
porcijas
- 100 g teļa gaļas
- 2 burkāni
- 1 paprika
- 2 sīpoli
- 5 daiviņa/s ķiploka
- 1 ēd. k. ķimeņu
- 2 ēd. k. saldās paprikas pulvera
- 1 ēd. k. čili pulvera
- 1 burciņa tomātu mērces
- 2 l ūdens
- 1 tējk. sāls
- 1 tējk. cukura
- 50 g rīsu
- 1 buntīte pētersīļu
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Sagriež teļa gaļu, burkānu, sīpolu, papriku un ķiploku mazos kubiņos un apcep katlā olīveļļā.
-
Pievieno ķimenes, saldo papriku, čili, sāli un cukuru.
-
Pielej tomātu mērci un tad ūdeni.
-
Vāra uz lēnas uguns 50 minūtes.
-
Beigās pievieno rīsus un vāra vēl 10 minūtes.
-
Kad zupa gatava, pieliek sakapātus pētersīļus un ļauj nostāvēties pirms pasniegšanas vismaz 15 minūtes.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2020/05/21/13112458t1h8089.jpg)
