Gruzīņu virtuves šedevrs!
Receptes autors Rimi gardēdis un šefpavārs Normunds Baranovskis.
Harčo
2020. gada 24. aprīlis
Pagatavošana
80 min
1. Sagriež teļa gaļu, burkānu, sīpolu, papriku un ķiploku mazos kubiņos un apcep katlā olīveļļā.
2. Pievieno ķimenes, saldo papriku, čili, sāli un cukuru.
3. Pielej tomātu mērci un tad ūdeni.
4. Vāra uz lēnas uguns 50 minūtes.
5. Beigās pievieno rīsus un vāra vēl 10 minūtes.
6. Kad zupa gatava, pieliek sakapātus pētersīļus un ļauj nostāvēties pirms pasniegšanas vismaz 15 minūtes.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
Uz augšu