2020. gada 22. aprīlis
Pamatēdieni Burgeri ar mocarellu un krāsnī ceptiem tomātiem
Šis burgers noteikti atšķirsies no citiem, ko esi baudījis. Būs garšīgi un gribēsi apēst vēl vienu!
Recepti sastādijis Rimi gardēdis un šefpavārs Normunds Baranovskis.
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
porcijas
- 250 g mocarellas (2x125g)
- 4 rikas burgermaizes
- 4 ēd. k. olīveļļas
- 250 g ķirštomātiņu
- 1 paciņa spinātu
- 1 daiviņa/s ķiploka
- 300 g maltās gaļas
- 30 g sviesta
- 4 ēd. k. majonēzes
- 1/2 tējk. sāls
- 1 tējk. cukura
- Svaigi malti pipari pēc garšas;
- 1 tējk. Itāļu garšvielu maisījuma
- Pasniegšanai:
- 1 paka saldētu krāsnī cepamo frī kartupeļu
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Cepešpannā liek tomātiņus, apslaka ar olīveļļu, pievieno sāli un cukuru. Liek cepties 200 grādos uz 25 minūtēm.
-
Kad tomāti 10 minūtes cepušies, liek cepeškrāsnī arī jau gatavos frī.
-
Paralēli pagatavo burgerkotletes: sajauc gaļu ar garšvielām un sāli, izveido 4 kotletes un cep uz pannas no abām pusēm, kamēr gatavas.
-
Grila maizīšu iekšpuses apcep uz pannas.
-
Spinātus apcep sviestā ar ķiploku.
-
Tad sagriež mocarellu un kārto maizītes: apsmērē maizītes iekšpusi ar majonēzi, uz apakšējās maizītes liec spinātus, tad kotleti, mocarellu, tomātus un atkal maizīti.
-
Pasniedz ar krāsnī gatavotiem frī kartupeļiem.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
