2020. gada 22. aprīlis
Brokastis Ar sieru pildīta omlete un svaigi salāti
Omlete ar sieru - izcila savā vienkāršībā. Dārzeņu salāti maltīti padarīs svaigāku.
Recepti sastādijis Rimi gardēdis un šefpavārs Normunds Baranovskis.
Foto: publicitātes
Foto: publicitātes
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
porcijas
- Omletei:
- 4 vistu olas
- 100 g Krievijas vai Holandes siera
- 20 ml eļļas
- Salātiem:
- 1/2 garā gurķa
- 1/2 baltā redīsa
- 1 burkāns
- 1/3 tējk. sāls
- 1/3 tējk. cukura
- 1 tējk. citrona sulas
- 1 ēd. k. olīveļļas
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Vispirms sagatavo salātus, sagriežot dārzeņus smalkās strēmelēs un pievienojot sāli, cukuru, citrona sulu un eļļu.
-
Pēc tam gatavo omleti. Sarīvē sieru uz smalkas rīves, lai tas ātrāk izkustu.
-
Sakuļ olas ar dakšu, neputo ar putojamo slotiņu!
-
Sakarsē pannā eļļu, lej pannā un no malām lēnām bīdi apcepto olu uz vidu, tukšajā vietā ļaujot ieplūst šķidrai olai.
-
Kad olu masa apcepusies no vienas puses, uzber sieru un pieloki malas puses, it kā gatavotu tortilju. Pasniedz, kamēr omlete silta un siers vēl staipīgs.
-
Uz šķīvja kārto silto omleti kopā ar svaigajiem salātiem.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
