Omlete ar sieru - izcila savā vienkāršībā. Dārzeņu salāti maltīti padarīs svaigāku.
Recepti sastādijis Rimi gardēdis un šefpavārs Normunds Baranovskis.
Foto: publicitātes
Foto: publicitātes
Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Ar sieru pildīta omlete un svaigi salāti
Pagatavošana
15 min
1. Vispirms sagatavo salātus, sagriežot dārzeņus smalkās strēmelēs un pievienojot sāli, cukuru, citrona sulu un eļļu.
2. Pēc tam gatavo omleti. Sarīvē sieru uz smalkas rīves, lai tas ātrāk izkustu.
3. Sakuļ olas ar dakšu, neputo ar putojamo slotiņu!
4. Sakarsē pannā eļļu, lej pannā un no malām lēnām bīdi apcepto olu uz vidu, tukšajā vietā ļaujot ieplūst šķidrai olai.
5. Kad olu masa apcepusies no vienas puses, uzber sieru un pieloki malas puses, it kā gatavotu tortilju. Pasniedz, kamēr omlete silta un siers vēl staipīgs.
6. Uz šķīvja kārto silto omleti kopā ar svaigajiem salātiem.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
