Šī ir unikāla burkānu kūkas recepte! Ļoti gribējās burkānu kūku, bet savādāku kā ierasts, tā nu tapa šī sulīgā un garšīgā augļu burkānu kūka, kura pat ir vegāniska. Īpaša garšas sastāvdaļa ir muskatrieksts. Labu apetīti!
Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Burkānu vegan kūka
Pagatavošana
60 min
1. Sākumā sagatavo visas sausās sastāvdaļas. Paņem lielu trauku, ieberam kviešu miltus.
2. Pievieno tējkaroti cepamā pulvera.
3. Pievieno tējkaroti kanēļa.
4. Sarīvē uz smalkās rīves aptuveni tējkaroti muskatrieksta.
5. Pievieno cukuru. Visu samaisi, lai ir viendabīgi.
6. Sagriez mazākos gabaliņos aprikozes, dateles, sarīvē uz smalkās rīves 2 vidēja lieluma burkānus, pievieno karsto ūdeni, pievieno arī eļļu. Visu kārtīgi samaisi.
7. Iegūto burkānu/augļu masu pievieno sausajām sastāvdaļām, kārtīgi izmaisi.
8. Uzkarsē cepeškrāsni uz 200 grādiem, ietauko cepešpannu, ieklāj mīklu un liec cepties 40 minūtes.
9. Var 5 minūtes pirms cepšanas beigām uzbērt mandeļu skaidiņas, un pacept vēl 5 minūtes. Kūka gatava, sulīga un garda!
