Kabaču salātiņi ziemai
Kabaču salātiņus iespējams baudīt gan siltā, gan vēsā veidā.
Iespējams pievienot plovam, tomātu pastas/mērces vietā.
Iespējams pievienot plovam, tomātu pastas/mērces vietā.
Sastāvdaļas
- 3 kg Kabači
- 4 Paprikas
- 3 Ķiploka galviņas
- 3 Tomātu mērces (burciņas)
- 1 glāze/s Cukurs
- 2 ēd. k. Rupjā sāls
- 0.5 glāze/s Eļļa
- 0.5 glāze/s Galda etiķis
-
Kabačus un papriku sagriež, liek lielā katlā un pārlej ar eļļu.
Aptuveni 20 min uz lēnas uguns pasautē. - Pievieno tomāt mērci un vēl 20 min visu pasautē.
-
Pievieno smalki sagrieztus ķiplokus, zaļumus pēc izvēles( dilles; pētersīļus u.c.), sāli un cukuru.
Turpina sautēt vēl 15 min. - Beigās pievieno pus glāzi galda etiķi un pasautē aptuveni 5 min, līdz masa "uzmet burbuli".
- Karstu gatavo masu pilda iepriekš sagatavotās burkās.
Instagram
Komentāri