1. Avokado pārgriež uz pusēm, izņem kauliņus ar karoti mīkstumu izgrebj no mizas un liek blenderī.
2. Avokado pievieno mango mīkstumu, atdzesēta kokosrieksta piena cieto daļu, svaigi izspiesta laima sulu, medu, vaniļas ekstraktu un smalki rīvētu laima miziņu.
3. Visas sastāvdaļas samaļ viendabīgā masā, tad pilda 6 saldējumu formiņās, tajās ievieto kociņus un liek ledusskapī pilnībā sasalt apmēram 4 stundas vai uz nakti.

Foto: Receptes.lv
4. Saldējuma formiņas pirms pasniegšanas uz pāris sekundēm iemērc karstā ūdenī, tad saldējumus no tām būs vienkāršāk izņemt.
Lai labi garšo!

Foto: Receptes.lv