Lazanjas zupa

Kolekcijas: Fotorecepšu
Vēlies lazanju, bet slinkums gatavot, nav cepeškrāsns, vai arī negribi taisīt tik lielu porciju? Tad šī recepte ir tieši priekš Tevis!
Receptes autors: _Žubīte_

Sastāvdaļas

  • 400 g liellopa maltās gaļas
  • 1 sīpols
  • 1 burkāns
  • 3 daiviņa/s ķiploka
  • Čili pipars, ja vēlas
  • 2 bundžas konservētu tomātu (gabaliņos
  • Tomātu pasta
  • 1 l liellopa buljona (man gan izlietojās mazāk)
  • 10-12 lazanjas makaronu plāksnes
  • Mocarella siers
  • Parmezāns vai cits cietais siers
  • Olīveļļa (apcepšanai
  • Sāls, melnie pipari, oregano, provansas garšvielu maisījums
  • Svaigs baziliks, tomāts - dekoram

Pagatavošana

60 min.
  1. Sagatavo sastāvdaļas, lai viss pa rokai.
    Sagatavo sastāvdaļas, lai viss pa rokai.
  2. Sīpolu, ķiploku, čili sasmalcina, burkānu sarīvē. Olīveļļā apcep un nedaudz pasutina malto gaļu, sīpolu un burkānu. Kad gaļa apcepusies, pievieno ķiploku un čili un arī nedaudz apcep.
    Sīpolu, ķiploku, čili sasmalcina, burkānu sarīvē. Olīveļļā a...
  3. Kad viss apcepināts, pievieno konservētos tomātus, tomātu pastu (šī bija tāda vieglā tomātu pasta un es izliku visu burciņu, jo man prasījās izteiktāka tomātu garša) un buljonu. Buljonu es biju sagatavojusi litru, bet lēju pēc izjūtām un varbūt tikai pusi izlietoju, jo nevēlējos pārāk šķidru zupu (ja gadās, ka zupa paliek uz nākamo dienu, tad gan tā ir diezgan sabiezējusi).
    Kad viss apcepināts, pievieno konservētos tomātus, tomātu pa...
  4. Visu kārtīgi samaisa, pievieno garšvielas (es pieliku melnos piparus, oregano jeb raudeni un provansas garšaugu maisījumu), sāli, ja nepieciešams, un atstāj vārīties kādas 15-20 minūtes (vāku gan jāuzliek katlam).
  5. Lazanjas makaronus salauž nelielos gabaliņos. Kad zupa pavārījusies, var pagaršot un pievienot vēl kādas garšvielas, ja prasās. Pievieno arī salauztos lazanjas makaronus un vāra zupu vēl apmēram 10 minūtes, kamēr makaroni ir gatavi.
    Lazanjas makaronus salauž nelielos gabaliņos. Kad zupa pavār...
  6. Gatavo zupu lej šķīvjos, pārkaisa ar sarīvētu cieto sieru un saplucinātu Mocarella sieru. Dekorē ar svaigu baziliku un tomātu.
    Gatavo zupu lej šķīvjos, pārkaisa ar sarīvētu cieto sieru un...
  7. Pirms ēšanas sieru iemaisa zupā, lai siers izkūst. Voilā! - lazanjas garša Tavā zupas šķīvī!

    Labu apetīti!
    Pirms ēšanas sieru iemaisa zupā, lai siers izkūst. Voilā! -...
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Zupas