Izmantojām spāņu recepti-“spāņu tortilla”. Latviski varētu saukties omlete ar kartupeļiem.
Recepte no bloga: Virtuvediviem.wordpress.com
Recepte no bloga: Virtuvediviem.wordpress.com
Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Kartupeļu omlete ar sviesta pupiņām
Pagatavošana
40 min
1. Sašķērē kartupeļus plānās šķēlītēs.
2. Liek cepties parastā pannā ar eļļu. Pa to laiku sagriežam sīpolus un kad kartupeļi metas jau brūnīgi,pievienojam sīpolus.
3. Paralēli sautē katliņā sviestā sviesta pupiņas un zaļos zirnīšus, līdz tie mīksti. Izmantoju krājumus no saldētavas. Var atsevišķi apcept bekona šķēlītes.
4. Kad kartupeļi apcepušies smuki brūni un sīpoli caurspīdīgi, uzber sāli, piparus un visu pārlej ar sakultu olu. Kultenim var pievienot sasmalcinātus zaļumus.
5. Kad ola savilkusies, viss gatavs, virsū izkārto pupiņas ar zirnīšiem, pārkaisa sāli, piparus, zaļumus un var sākt mieloties.
6. Klāt vēl svaigi salātiņi ar eļļu vai ar krējumu, viss kopā ļoti labi.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
