Riekstu pīne
Kolekcijas:
Fotorecepšu
Pavisam vienkārši. Un garša tiešām dievīga - viss tik mīksts. Iesaku!
Sastāvdaļas
- 500 g miltu
- 7 g sausā rauga
- 80 g cukura
- 1 ola
- 250 ml piena
- 1 tējk. sāls
- Riekstu masai:
- 300 g lazdu riekstu
- 2 ēd. k. kakao
- 1 ola
- 3 ēd. k. cukura
- 100 ml piena
- Kanēlis
- Sajaus kopā miltus, raugu, cukuru, olu, pienu un sāli. Mīca mīklu 7 minūtes.
- Liek siltā vietā uz stundu raudzēties.
- Pa to laiku saskalda riekstus - atstāj pietiekoši lielus gabaliņus, lai pīnei interesantāka tekstūra.
- Kārtīgi sajauc kopā visas sastāvdaļas, kas paredzētas riekstu masai.
- Kad stunda pagājusi, izrullē mīklu četrstūra formā.
- Uz mīklas smērē riekstu masu.
- Veido pīnes - ar nazi sagriež mīklu un sapin.
-
Cep 180 grādos (uzkarsētā krāsnī) 35 minūtes.
-
Pēc cepšanas var apsmērēt ar citrona sulu, kas sajaukta ar pūdercukuru. Var vienkārši apbērt ar pūdercukuru.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri