Spinātu mērce
Krēmīgi un trakoti garšīgi.
Sastāvdaļas
6 porcijas- 400 g spinātu
- 300 ml saldā krējuma
- 1 vidējs sīpols
- 2 ēd. k. miltu
- 25 g sviesta
- 1 šķipsna/s muskatrieksta
- Sāls, pipari
- Smalki sagriež sīpolu.
- Pannā izkausē sviestu un 5 minūtes cep sīpolu, līdz tas kļūst mīksts.
- Tad iemaisa un 2 minūtes apcep miltus, visu laiku maisot.
- Kad milti apcepti, lej klāt saldo krējumu, arī visu laiku maisa, līdz kārtīgi sajaukts ar miltiem. Ļauj 3-5 minūtes vārīties, lai mērce sabiezē.
- Atsevišķā traukā noblanšē spinātus, nospiež lieko mitrumu un tad iemaisa mērcē.
-
Papildina ar sāli, pipariem un muskatriekstu, samaisa un ļauj visam uzvārīties.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri