Vieglās pankūkas ar biezpienu
Viss knifs te ir pildījumā - to smērē ļoti plānā slānī, tāpēc es iesaku ņemt krēmveida biezpienu, lai būtu vieglāk izsmērēt.
Paldies par recepti Rojam no bloga Pipars.lv.
Paldies par recepti Rojam no bloga Pipars.lv.
Sastāvdaļas
- Pankūkām:
- 250 ml piena
- 100 g miltu
- 2 olas
- Pildījumam:
- 150 g biezpiena
- 30 g cukura
- 1 tējk. vanilīna cukura
- 1/2 citrona sulas un rīvētas miziņas
- Gatavo mīklu. Visas sastāvdaļas saputo kopā. Pēc garšas pievieno pa šķipsniņai sāls un cukura.
- Pannā uzkarsē eļļu un cep pankūkas.
- Gatavo pildījumu. Biezpienam pievieno cukuru, citrona sulu un miziņu. Ar blenderi kārtīgi sasmalcina. Ja biezpiens ir pietiekami gluds, tad blenderi var neizmantot, bet cukura vietā izmantot pūdercukuru.
-
Pankūkas apsmērē ar biezpienu un saloka.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri