Šefa salāti ar pikanto mērci
Īpaši garšos šie pikantie salāti vīriešiem pie alus. Tāpēc arī nodēvēti par Šefa salātiem!
Sastāvdaļas
2 porcijas- 1 kūpināts vistas girosa vai cepta vistas filejas
- 200 g šampinjonu
- 150 g bekona
- 2 vārītas olas
- 100 g ķirštomātu
- 1 saišķis salātlapu
- 1 saišķis zaļumu
- 2 ēd. k. balzametiķa
- 4 ēd. k. olīveļļa
- 1 ēd. k. ūdens
- 2 ēd. k. čili vai tomātu mērces
- 1 šķipsna/s sāls
- 1 šķipsna/s piparu
-
Vistas girosu sagriež škēlēs.
- Noskalo un notīra sēnes. Sagriež tās 4 daļās un apcep ar bekonu.
- Salātlapu vietā izmantoju spinātus. Tos noskalo un kārto traukā.
- Saliek girosu, bekonu, apcetās sēnes. Grezno ar tomātiņiem un olu daivām. Pārkaisa ar zaļumiem.
-
Mērcei sajauc visas sastāvdaļas un pārlej salātus pirms pasniegšanas.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri