Dārzeņu zupa ar fetu
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Sastāvdaļas
4 porcijas- 400 g dažadu saldētu dārzeņu pēc izvēles
- 400 g kārba konservētu turku zirņu
- 100 g fetas siera
- 1 l dārzeņu buljona
- 1 sīpols
- 2 daiviņa/s ķiploka
- 1 tējk. karija
- Sāls
- Pipari
- Petersīļi
- Sīpolus un ķiplokus sasmalcina, katliņā sakarsētā eļļā kopā ar pārkaisītu kariju apcep.
- Pārlej buljonu, pieliek sāli, piparus.
-
Katlā liek saldētos dārzeņus un nokāstus turku zirņus, uzvāra un lēni vāra, līdz dārzeņi ir mīksti.
-
Gatavai, šķīvjos salietai zupai, pārdrupina fetas sieru, pārkaisa sasmalcinātas pētersīļu lapiņas.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri