Dzērveņu un ķirbju zupa
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Sastāvdaļas
- 600 g ūdens
- 160 g ķirbju
- 70 g dzērveņu
- 50 g cukura
- 8 g kartupeļu cietes
- Garšvielas (krustnagliņas, kanēlis vai vanilīns)
-
Dzērvenes pārlasa, noskalo, sašķaida, izspiež sulu, čagām pārlej ūdeni un uzvāra.
-
Pēc tam izkāš, šķidrumam pievieno cukuru, skaidiņās sarīvētu ķirbi, garšvielas un vāra, kamēr ķirbis mīksts.
-
Tad pievieno ūdenī atšķaidītu kartupeļu cieti un uzvāra, pielej dzērveņu sulu, izmaisa.
-
Atdzesēto zupu var pasniegt ar rīsiem vai auzu pārslām, kuras iepriekš kopā ar cukuru uz pannas maisot sabrūnina.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri