Liellopa gaļas sitenis ar sīpoliem
Sastāvdaļas
- 1 kg liellopa gaļas no gurna
- 3-4 sīpoli
- 50 g speķa
- 1/2 glāze/s krējuma
- 1/2 glāze/s miltu
- 5-6 ēd. k. buljona
- Lauru lapas
- Sāls
- Pipari
- Gaļu sagriež apmēram 2 cm biezās šķēlēs, ar gaļas āmuriņu izdauza, uzkaisa sāli un piparus, apvārta miltos.
- Sautējamā trauka dibenu izklāj ar speķa strēmelītēm, uzliek gaļu, pievieno piparus, lauru lapas un ripiņās sagrieztu sīpolu.
-
Uzlej buljonu, sautē aizvākotā traukā, cepeškrāsnī.
- Pusgatavu ēdienu pārlej ar krējumu.
-
Sautēšanu turpina, trauku laiku pa laikam pašūpojot, līdz ēdiens gatavs.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri