1. Baklažānus nomazgā, sagriež šķēlītēs, apsāla, sviestā apcep, liek veidnē, kas izklāta ar cepamo papīru.
2. Katrai šķēlītei uzlej tomātu mērci un uzkaisa sarīvētu sieru.
3. Virsū uzsit pa olai un no jauna pārkaisa ar sieru.
4. Tā sagatavoto veidni liek sakarsētā 180 grādu temperatūrā cepeškrāsnī.
Kad olas sarecējušas, tad ir gatavs.
Lai labi garšo!

Foto: Gita Murniece-Taurina