1. Marinādi vāra 5-10 min.un tad pievieno 4 ēd. k. 9% galda etiķa, visu samaisa un siltā marinādē lieka jēra cisku. Kad viss atdzisis, liek vēsā vietā uz nakti. Man marinējās līdz pat nākošās dienas pēcpusdienai, kad to sāku gatavot cepšanai.
2. Jēra ciska ir izņemta no marinādes, nosusinam to un ieziež no visām pusēm ar augu eļļu.
3. Liek uz iepriekš sagatavotas folijas uz kuras izkārtotas divu sīpolu šķēles.
4. Saloka apkārt foliju un liek cepties sakarsētā cepeškrāsnī 200 grādos. Cepas 2 stundas un 15 minūtes.
5. Pēc divu stundu cepšanas, atver foliju un atpakaļ cepeškrāsnī, kura uzgriezta uz grilla režīma, lai gaļa apbrūnē. Tās ir burtiski dažas minūtes.
Foto: Virtuve diviem
6. Cepetis gatavs, sulīgs un aromātisks, pats mutē kūst! Jā, kad izņemat no cepeškrāsns, cepeti pārsedziet ar foliju uz kādām 10-15 minūtēm,lai cepšanās process apstājas.
Lai katram no jums izdodas un baudīsim kopā šo burvīgo ēdienu!
Labu apetīti!
Foto: Virtuve diviem
