1. Katliņā lej pienu, pievieno sāli un cukuru, visu sāk karsēt - nepārtraukti maisa.
2. Kad piens jau viegli silts (es pārbaudu ar pirkstu), ber klāt mannā. Turpina karsēt un nepārtraukti maisīt.
3. Karsē vidu vidēji 3 minūtes, līdz masa sāk jūtami sabiezēt un "met burbuļus".
4. Ņem putru nost no uguns, uzliek vāku un ļauj ~ minūti nostāvēties. Pasniedz ar iemīļotu ievārījumu, sviestu vai bauda tāpat ar tasi tējas vai glāzi piena.