1. Broileru muguras pārlej ar aukstu ūdeni, uzvāra, noputo, pievieno sasmalcinātus sīpolus, sagrieztus burkānus un seleriju.
2. Uz mazas uguns lēni vāra aptuveni 30-35 minūtes.
3. Pievieno lauru lapu, sāli, piparus un vēl nedaudz pavāra.
4. Tad liek zupā iepriekš izvārītus makaronus un uzkarsē.
Lej zupu šķīvī, pievieno zaļumus.
!!! Lai būtu ērtāka ēšana, gaļu no kauliem var noņemt pirms zupas liešanas šķīvī.
Labu apetīi!

Foto: Gita Murniece-Taurina