Iestatīt sīkdatņu parametrus
2017. gada 9. novembris
Zupas Laša zupa ar tomātiem
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- Laša zupas izlase (1 galva + asakas)
- 3 vidēji kartupeļi
- 2 tomāti
- 1 ēd. k. eļļas
- 1 puravs
- 1 burkāns
- 500 ml trekna piena vai kafijas krējuma
- Sāls
- Pipari
- Zaļumi rotāšanai
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Lašas zupas izlasi pārlej ar 1,5 l auksta ūdens.
Uzvāra, nosmeļ putas un turpina vārīt 3-5 minūtes. -
No buljona izņem galvu un asakas, noliek malā, lai atdziest, tad atdala gaļu no asakām.
-
Burkānus notīra un sarīvē uz smalkās rīves.
-
Puravu nomazgā un gaišo daļu sagriež ripiņās.
-
Uz pannas sakarsē eļļu un apcep burkānus un puravus. Liek buljonā un turpina vārīšanu.
-
Kartupeļus notīra, sagriež kubiciņos, ieber buljonā un vāra 10 minūtes.
-
Tomātus ieliek uz 2 minūtēm vērdošā ūdenī, nedaudz atdzesē, novelk miziņu, sagriež kubiciņos un liek zupā. Vāra vēl 10 minūtes.
-
Beigās pievieno no asakām notīrītu zivs gaļu, pielej trekno pienu un pievieno sāli un piparus, uzkarsē.
Pasniedzot pārkaisa ar zaļumiem.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2022/06/21/14644714t1hf1bd.jpg)
/nginx/o/2022/06/21/14644424t1h0a23.jpg)
/nginx/o/2022/06/21/14644364t1h6b11.jpg)
