1. Mencas bez ādas un asakām sagriež porciju gabalos, apvārta miltos un eļļā izcep.
2. Liek sautējamā traukā, uzkaisa sāli, zaļumus, pārlej ar krējumu un sautē cepeškrāsnī 160 grādu temepratūrā apmēram 25 minūtes. Pasniedz ar salātiem pie ceptiem vai vārītiem kartupeļiem.