Vispirms "Pīļpannā" liek sīki sagrieztu kūpinātu gaļiņu, pēc tam kārtās (es neko neapcepu) :
vistu, kurai uzber piparus, sāli vai vegetu, kariju, u.c. gašvielas pēc katra gaumes, (ja ir, vistu apsmērēju ar mājās paštaisīto adžiku).
rīvētus burkānus,
sagrieztus sīpolus,
dilles, pētersīļus (ja ir).
Liek uz plīts (nepievieno nekādu šķidrumu) un pasautē 30 minūtes.
Tad pārlej visu ar majonēzi, pārkaisa ar rozīnēm, uzliek gurķu šķēlītes.
Liek cepeškrašnī un sautē apmēram stundu.
Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem. Mērcīte būs jau "pīlē", vēl kādi salāti un - labu apetīti.
Pēc pieredzes:
Ķekavas vistiņas pagatavojamas ātrāk,"ārzemju" - ilgāk un vairtāk iztecēs tauki,
nepievienojot,rozīnes, garša nebūs tā,
garšīgāks ir atsildīts otrajā dienā, kad viss ir tā labi "savilcies",
laiku aizņem tikai sagatavošanas process (apmēram 10-15 min), pēc tam 1,5 stundu vari atpūsties
Sastāvdaļas
Vidējā "pīles" pannā apm. ietilpst
10 -12 vistasi šķiņķīši
200 -300g kūpināta cauraugusi cūkgaļa
2 -3 sīpoli
2 -3 burkāni
Sauja tumšās rozīnes (bez kauliņiem)
2 skābi gurķi
1 pac.majonēze
Garšvielas
Zaļumi
Pagatavošana
1 min.1 min.
Vispirms "Pīļpannā" liek sīki sagrieztu kūpinātu gaļiņu, pēc tam kārtās (es neko neapcepu) :
vistu, kurai uzber piparus, sāli vai vegetu, kariju, u.c. gašvielas pēc katra gaumes, (ja ir, vistu apsmērēju ar mājās paštaisīto adžiku).
rīvētus burkānus,
sagrieztus sīpolus,
dilles, pētersīļus (ja ir).
Liek uz plīts (nepievieno nekādu šķidrumu) un pasautē 30 minūtes.
Tad pārlej visu ar majonēzi, pārkaisa ar rozīnēm, uzliek gurķu šķēlītes.
Liek cepeškrašnī un sautē apmēram stundu.
Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem. Mērcīte būs jau "pīlē", vēl kādi salāti un - labu apetīti.
Pēc pieredzes:
Ķekavas vistiņas pagatavojamas ātrāk,"ārzemju" - ilgāk un vairtāk iztecēs tauki,
nepievienojot,rozīnes, garša nebūs tā,
garšīgāks ir atsildīts otrajā dienā, kad viss ir tā labi "savilcies",
laiku aizņem tikai sagatavošanas process (apmēram 10-15 min), pēc tam 1,5 stundu vari atpūsties
Komentāri
Pievienot komentāru
Jaunumi
Vakariņām pie baltā galdauta - 9 receptes svinībām
Šī vietne izmanto sīkdatnes (cookies angļu val.), lai analizētu mūsu datplūsmu, uzlabotu satura kvalitāti, pielāgotu saturu lietotāju vajadzībām un optimizētu tās darbību. Sīkdatnes mūsu vietā un tikai atbilstoši norādītajiem mērķiem var pārvaldīt arī mūsu sadarbības partneri (trešās personas – datu apstrādātāji (operatori), piemēram, Google Analytics)
Sīkāk par sīkdatnēm un to dzēšanu lasi šeit
>
Komentāri