Cepta forele ar grauzdētām mandelēm un apelsīnu sviestu
Tā kā Ziemassvētku notikums aptver visu mūsu dzīves ritumu, pēc senā ticējuma zemei, ūdenim un gaisam vajadzētu gādāt par pusdienu mielastu šajās dienās. Tādēļ lopu gaļa, putnu gaļa un zivis simboliski īpaši labi iederas svētku galdā.
Sastāvdaļas
4 porcijas- 4 foreles
- 100 g sviesta
- 50 g mandeļu lapiņu
- 4 daiviņa/s citrona
- 2 ēd. k. apelsīnu sulas
- 2 ēd. k. citronu sulas
- Vorčesteras mērce
- Rīvēta apelsīna miziņa
- Milti
- Eļļa
- Pētersīļi
- Sāls
- Pipari
Komentāri