Svētdienas ģimenes kūka

3 1
Nedēļas noslēgums. Diena kura radīta, lai kopā ar saviem mīļajiem izbaudītu kopā būšanas priekus un nesteidzoties pagatavotu šo neaizmirstamo šokolādes krēma kūku. Neaizmirstiet par papildus gabaliņu pašam mazākajam!

Recepte tapusi sadarbībā ar Dr. Oetker Latvia.

Sastāvdaļas

9 porcijas
  • 450 g miltu
  • 200 g šokolādes krēma
  • 180 ml silta piena
  • 70 g cukura
  • 30 g sviesta
  • 1 paciņa sausā rauga "Dr. Oetker"
  • 1 ola
  • 1 olas dzeltenums
  • Sāls

Pagatavošana

150 min.
  1. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem.
    Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem.
  2. Siltā pienā izšķīdina cukuru un sauso raugu. Atstāj uz 15 min. uzrūgt. Miltus izsijā, pievieno izkausētu sviestu, olu un ieraugu.
    Siltā pienā izšķīdina cukuru un sauso raugu. Atstāj uz 15 mi...
  3. Mīklu kārtīgi izmīca. Apsedz ar tīru dvieli un noliek siltā vietā uz 1 stundu uzrūgt.
    Mīklu kārtīgi izmīca. Apsedz ar tīru dvieli un noliek siltā...
  4. Darba virsmu pārkaisa ar miltiem. Mīklu sadala trijās vienādās daļās. Katru daļu izrullē pēc iespējas plānāk. No mīklas izgriež vienādus apļus. Vienu no apļiem liek uz cepamā papīra, iesmērē ar šokolādes krēmu atstājot 1cm gar malām brīvu.
    Darba virsmu pārkaisa ar miltiem. Mīklu sadala trijās vienād...
  5. Apsedz ar otru apli un saspiež malas kopā Tad tieši tāpat iesmērē arī šo apli un apsedz ar pēdējo, aizspiežot kopā malas. Tad sagatavi sagriež veidojot saulīti. Pa vidu ar glāzes palīdzību izveido apli, no vidus uz malām ar asu nazi vai picas nazi kūku sagriež vienādās loksnēs. Katru pāri apgriež ap savu asi vienu otrai pretī un tad vēl vienu pusagriezienu sastiprinot kopā malas.
    Apsedz ar otru apli un saspiež malas kopā Tad tieši tāpat ie...
  6. Kūku apsedz ar tīru dvieli un ļauj 15 min. uzrūgt. Kūku apsmērē ar sakultu olas dzeltenumu un cep 20 - 25 min.
    Kūku apsedz ar tīru dvieli un ļauj 15 min. uzrūgt. Kūku apsm...
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Konditoreja un maize