Khinkali
Paldies, par recepti gruzīnu restorāna “Alaverdi” šefpavāram Šota Mudžirišvili (Shota Mujirishvili)!
Sastāvdaļas
- Mīklai
- 1 kg miltu
- 400 g ūdens
- 20 g sāls
- Pildījumam:
- 1 kg liellopa maltās gaļas
- 350 g treknas cūkgaļas maltās gaļas
- Sīpols
- Koriandrs
- Pipari
- Sāls
Komentāri