1. Samaisa mērces sastāvdaļas.
2. Nomizo batāti, sagriež to šķēlītēs un vāra vājā sālsūdenī.
3. Sagriež dārzeņus un sieru lielākos gabaliņos vai šķēlītēs.
4. Izcep vai grilē kartupeļus, sieru un dārzeņus (izņemot tomātus un gurķus). Ja vēlas, pievieno sāli.
5. Ieliek grilētos dārzeņus, sieru, tomātus un gurķus pasniegšanas traukā un pārlej pāri mērci. Rotā ar pētersīli.