Mandarīnu ievārījums
Sastāvdaļas
- 8 mandarīni
- 50 g cukura
- Vaniļa
- 2 mandarīniem norīvē miziņu un sadala daiviņās.
- 6 mandarīnus bez mizas sablenderē un izlaiž caur sietiņu.
- Katlā liek cukuru, izkausē uz mazas uguns. Piemet norīvētās miziņas, apmaisa.
- Tad liekamandarīnu daiviņas, apmaisa, līdz karamelizējas.
-
Pielej mandarīnu sulu un uz lielas uguns vāra līdz karamele izkūst. Pievieno vaniļu un liek burciņā.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri