Pildītās brokastu olas
Vista vai ola? Ola vai tomēr vista? Vai nav vienalga, ja galdā ceļam "mēli var norīt" gardās pildīto olu uzkodas?! :) Žigli pagatavojamas, laiskā sestdienas rītā un tik pat žigli notiesājamas ģimenes un draugu lokā pie rīta kafijas.
Sastāvdaļas
porcijas
- 3 olas
- Majonēze
- Pipari
- Sāls
- Lociņi
-
Vāra olas, pievienojot ūdenim lielu šķipsnu sāls. (Aptuveni 10 min.) Kad olas gatavas, tās noloba un griež uz pusītēm.
-
Atseviškā traukā atdala olas dzeltenumus no olas baltuma.
-
Olas dzeltenumus saspaida un pēc izjūtām pievieno sāli, piparus un majonēzi, maisot tā, lai izveidojas viendabīga masa, bez kunkulīšiem.
-
Kad iegūta viendabīga masa, izmantojot karoti vai speciālo konditorejas šprici, sapildam to olas baltumos.
-
Olas, pirms pasniegšanas, papildinam ar svaigiem lociņiem un tomātu šķēlītēm.
Labu apetīti! :)
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Instagram
Komentāri