Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Zupas Karamelizētu sīpolu zupa ar ķiplokiem un kūpinātu sieru

Karamelizētu sīpolu zupa ar ķiplokiem un kūpinātu sieru

FOTO: Santa Maria

Omulīgā otrdienas zupa!
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

4
porcijas
  • 1 kg sīpolu
  • 4 ķiploka daiviņas
  • 200 ml sausa sarkanvīna
  • Santa Maria timiāns pēc garšas
  • 3 –4 Santa Maria lauru lapas
  • Santa Maria akmens sāls pēc garšas
  • 2 ēd. k. cukura
  • 2 ēd. k. Santa Maria piedevas medījumam
  • 2 ķiploka galviņas
  • 100 g kūpināta siera
  • Eļļa cepšanai
  • 500 ml ūdens
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

30 min.
  1. Nomizo un sagriež sīpolus un ķiplokus šķēlītēs un viegli apcep. Pievieno cukuru un cep, līdz viss kļūst zeltaini brūns.
  2. Pielej vīnu, pievieno garšvielas un ļauj šķidrumam izvārīties.
  3. Pievieno ūdeni un vāra, līdz sīpoli kļūst mīksti.
  4. Sarīvē sieru. Ieliek ķiploka galviņas krāsnī un 20–25 minūtes cep 180°C temperatūrā. Pasniedz zupu kopā ar ķiploka galviņām.
  5. Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Tomāti ar sīpoliem želejā

Tomāti ar sīpoliem želejā

Zupas

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas