Cūkgaļa ar garšaugiem un piedevām
Sastāvdaļas
- 700 g cūkgaļas krūtiņas
- 1 paciņa Santa Maria garšvielu maisījuma ar garšaugiem
- 1 paciņa (125 g) rīsu
- 400 g zaļās pupiņas (saldētas)
- Sāls
- Pipari
- 1 ēd. k. sviesta
-
Izmantot var jebkuru cūkgaļas gabalu, īzvēlējos krūtiņu.
-
Gaļu kārtīgi ierīvē ar Santa Maria garšaugu maisījumu.
-
Liek cepammaisā, tad ar cepampapīru ieklātā cepamtraukā. Liek cepeškrāsnī uz 200 C, apm., 30 - 40 min.
- Tikmēr uzvāra paciņu rīsu un pannā apcep atlaidinātas pupiņas. Izvārītos rīsus pievieno pupiņām, pievieno sāli, piparus un 1 ēd. k. sviesta. Visu apmaisa, cep uz mazas uguns, kamēr sviests izkusis.
- Kad cūkgaļa izcepusies, griež šķēlītēs un liek uz šķīvja kopā ar piedevām.
- Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri