2015. gada 10. maijs
Konditoreja un maize Bergamotes kēksiņi ar rozīnēm
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 125 g piena
- 150 g cukura
- 220 g miltu
- 150 g mīksta sviesta
- 2 tējk. cepamais pulveris
- 5 tējk. melnās tējas ar bergamoti (Earl grey tēja)
- 2 olas
- 2 saujas tumšās rozīnes
- Brūnais cukurs
- Brendijs, konjaks vai rums
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Rozīnes aplej ar alkoholu tā, lai šķidrums nosedz biezumus, vēlams atstāt ievilkties uz 12h.
-
Pienam pievieno melno tēju un uzkarsē, atstāj pusstundu ievilkties. Tējai ir jābūt ar diezgan izteiktu bergamotes smaržu, lai būtu vēlamais efekts.
-
Uzkarsē krāsni līdz 180 grādiem.
-
Izkausē sviestu ar cukuru, izkāš pienu no tējas biezumiem, maisījumam pievieno olas un pienu.
-
Miltus un cepamo pulveri samaisa un pievieno mīklai, samīca viendabīgā masā.
-
Iegūtajai masai pievieno rozīnes, ja viss brendijs nav uzsūcies rozīnēs, to arī pielej maisījumam.
-
Mīklu pilda kēksiņu papīra formiņās. Formiņas saliek uz pannas un kēksiņu virspusi apkaisa ar brūno cukuru.
-
Cep 180 grādos 25 minūtes.
-
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2020/11/25/13495362t1h5fea.jpg)
/nginx/o/2020/11/26/13496171t1he3fd.jpg)
/nginx/o/2020/11/12/13470416t1h9521.jpg)
/nginx/o/2020/11/25/13494385t1h4af3.jpg)
