Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Pamatēdieni Maltās gaļas un paprikas sautējums

Maltās gaļas un paprikas sautējums

FOTO: Ilvars Plakanis

Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

  • 8 - 10 gab./ 1 kg paprika
  • 1 kg maltā gaļa
  • 2 gab. " Valdo " rīsu paciņas
  • 3 gab. lieli burkāni
  • 5 gab. tomāti
  • 2 gab. lieli sīpoli
  • 1 gab. liels ķiploks
  • 0.5 l kečups
  • Sāls
  • Pipari
  • Kajēnas pipari
  • Koriandrs
  • Rozmarīns un citas garšvielas
  • Eļļa
  • Ūdens
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

60 min.
  1. Vispirms novāra 2 paciņas "Valdo" rīsu; 2) Paņem katlu, vēlams ar nepiedegošu pārklājumu, 5 litru tilpumā (uzmanīgi sautējot, tiku galā arī ar 4 litru katlu). Sagatavo visas vajadzīgās sastāvdaļas;
    Vispirms novāra 2 paciņas "Valdo" rīsu; 2) Paņem k...

    FOTO: Ilvars Plakanis

  2. Sīpolu sagriež kubiņos, ķiploku saspiež un sasmalcina, burkānus sarīvē, tomātus sagriež kubiņos, papriku, izņemot sēkloti, sagriež ~3 cm garās strēmelēs. Ielej katlā diezgan daudz eļļas;
  3. Uzkarsē un apcep sīpolus un ķiplokus viegli dzeltenus, tad pieliek klāt burkānus un ~ 5 minūtes apcep;
  4. Pievieno malto gaļu un sāk apcept. Pieber sāli, piparus, kajenas piparus, koriandru, rozmarīnu, "Santa Maria" kopējo gaļas piedevu, "Anniņas" bezsāls piedevu pēc pavāra izjūtām;
  5. Brīdī, kad gaļa jau ir nedaudz izmaisīta un apcepta, pieber klāt papriku. Visu kopā maisa un apcep ~5 minūtes;
  6. Tad, kad visas sastāvdaļas ir apceptas, sautējumam pievieno tomātu kečupu un maisot pielej ūdeni, lai tas ~2 cm pārsegtu sautējumu. Uz lēnas uguns visu sautē ~20 min.
  7. * Šājā receptē nav precīzi jārēķina, cik daudz paprikas ietilpst katlā un cik nepieciešams masas to pildīšanai, bet, galvenokārt, šādi sautējumu var izveidot daudz sulīgāku un garšīgāku!
  8. Lai labi garšo!
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Kefīra kūka ar avenēm

Kefīra kūka ar avenēm

Pamatēdieni

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ
| 7. jūlijs 15:33 7.07 15:33
6 būtiskas kļūdas, marinējot gurķus
Svarīgi, lai burciņas ilgi glabātos

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas