Masala tēja (indiešu tēja)
Sastāvdaļas
- 3 tējk. melnās tējas
- 1 tējk. "Masala" garšvielas
- 1 glāze piena
- 3 glāzes ūdens
- Cukurs un/vai medus (izmantoju abus)
-
Ielej katliņā 3 glāzes auksta ūdens. Liek uz uguns vārīties. Kad silts vai karsts, bet vēl nevārās, pieber klāt melno tēju.
- Kad ūdens iekrāsojas brūns, pielej pienu un turpina vārīt, līdz viss uzvārās. Tad pieliek cukuru (~1 ēd. k.) un vēlāk - medu (~1 tējk.). To gan pēc garšas, bet šī tēja ir saldena.
- Tēja sanāk nedaudz asa (dēļ pipariem), saldena un tai pat laikā maiga (dēļ piena).
- Sanāk apm.4-6 personām (4 krūzēm vai 6 tasītēm).
- Lai labi garšo!
- Es izmantoju ceilonas lapu tēju, bet der jebkāda stipra melnā tēja, pat paciņās (tikai tad garša var mainīties).
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2014. gada 22. aprīlis 19:20
Es ari bijusi pamēginajusi bet es šo recepti vispirms nelasiju man ir pat bišku citādāk 1.uztasit tēju.2.ieliet nedaudz tejas cita gruzē.3.pielikt pienu un cukuru un vis gatavs ;)
Komentāri