Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Masala tēja (indiešu tēja)
Pagatavošana
15 min
1. Ielej katliņā 3 glāzes auksta ūdens. Liek uz uguns vārīties. Kad silts vai karsts, bet vēl nevārās, pieber klāt melno tēju.
2. Kad ūdens iekrāsojas brūns, pielej pienu un turpina vārīt, līdz viss uzvārās. Tad pieliek cukuru (~1 ēd. k.) un vēlāk - medu (~1 tējk.). To gan pēc garšas, bet šī tēja ir saldena.
3. Tēja sanāk nedaudz asa (dēļ pipariem), saldena un tai pat laikā maiga (dēļ piena).
4. Sanāk apm.4-6 personām (4 krūzēm vai 6 tasītēm).
5. Lai labi garšo!
6. Es izmantoju ceilonas lapu tēju, bet der jebkāda stipra melnā tēja, pat paciņās (tikai tad garša var mainīties).
Uz augšu