Foto: ELVIKartupeļu salāti ar cukurzirņiem un ceptu cauraugušu gaļu
2012. gada 28. decembris
Pagatavošana
20 min
1. Saldo krējumu sajauc ar sinepēm un šķipsnu sāls, strauji novāra līdz krēmīgai konsistencei.
2. Kartupeļus pārgriež uz pusēm, novāra sālsūdenī. Iejauc ar karstu sinepju mērci.
3. Cukurzirņiem nogriež galiņus un izvelk sānu stīgu. Noblanšē - apvāra vārošā ūdenī 30 sekundes, strauji atdzesē ledusaukstā ūdenī.
4. Plāni sagrieztu cauraugušo gaļu sacep krāsnī 220°C 4 minūtes, atdzesē uz papīra dvieļa.
5. Kartupeļus sajauc ar cukurzirņiem un gabaliņos sadalītu gaļu.
6. Labu apetīti!
Uz augšu