Mēles salāti

3 1

Sastāvdaļas

  • 1 nevārīta cūkas mēle (600g)
  • 5 -7 marinēti gurķīši
  • 10 marinēti šampinjoni
  • 2 ēdamkarotes majonēzes
  • 1 ēdamkarotes skābā krējuma
  • Sāls
  • Pipari
  • Lauru lapas
  • Sīpols

Pagatavošana

180 min.
  1. Cūkas mēli noskalojam un liekam vārīties katlā ar ūdeni
    Cūkas mēli noskalojam un liekam vārīties katlā ar ūdeni
  2. Noņemam putas, kad tās sāk parādīties. Tad pievienojam nomizotu veselu sīpolu, pāris lauru lapu, pāris graudiņu melno piparu un sāli. Vāram vismaz 2h, lai mēle būtu mīksta. Nepieciešamības gadījumā pielejam ik pa laikam ūdeni.
    Noņemam putas, kad tās sāk parādīties. Tad pievienojam nomiz...
  3. Kad mēle izvārījusies, liekam to aukstā ūdeni uz minūti un pēc tam notīram mēles virskārtu. Pie reizes var nogriezt to, kas lieks, piemēram, kādi tauciņi, cīpslas utt.
  4. Atstājam lai atdziest,lai vieglāk sagrieztu to salātiem.
  5. Sagriežam mēli strēmelītēs vai kubiciņos
    Sagriežam mēli strēmelītēs vai kubiciņos
  6. Pievienojam sagrieztus marinētus gurķīšus
    Pievienojam sagrieztus marinētus gurķīšus
  7. Kā arī pievienojam sagrieztus šampinjonus.
    Kā arī pievienojam sagrieztus šampinjonus.
  8. Pievienojam majonēzi, krējumu un samaisam. Sāli un piparus pievienojam pēc vēlēšanās.
    Pievienojam majonēzi, krējumu un samaisam. Sāli un piparus p...
  9. Labu apetīti!

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Salāti